Terminalf page d'accueil Les mémoires de terminologie Présentation des mémoires de terminologie Visite guidée de la fiche de terminologie Page d'accueil du mémoire Termes traités dans ce mémoire

Termes et qualificatifs de l'examen organoleptique Français - anglais - italien Fiche complète du terme soufre Définition : Appartenant à la catégorie des nuances aromatiques minérales, on peut le retrouver légèrement dans certains bouquets. Catégorie grammaticale : n.m Domaine : examen olfactif Sous-domaine : nuances aromatiques minérales Contexte : "Gaz à odeur d'œuf pourri provenant de la réduction du soufre, parfois produit par les levures dans le vin." (Fiches du vin) Relations : Équivalent anglais : sulphur Équivalent italien : zolfo Retour à la page précédente.